Спиральный тестомеситель с фиксированной дежой ASM EVO MIXER Италия | Хлебопекарное оборудование в Екатеринбурге
Если авторизоваться не получается, то попробуйте восстановить пароль. Если у вас нет аккаунта на сайте, то вы можете зарегистрироваться.

Спиральный тестомеситель с фиксированной дежой ASM EVO

Цена: по запросу

Производитель: MIXER

Страна производителя: Италия


Заказать
  • Корпус из окрашенной стали на 4-х регулируемых по высоте ножках.
  • Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитный экран из нержавеющей стали.
  • Два независимых двухскоростных мотора для спирали и дежи.
  • Передача движения посредством шкивов и клиновых ремней.
  • Упорные ролики вращения дежи. 
Подробнее

Стандартные характеристики:
  • Корпус из окрашенной стали на 4-х регулируемых по высоте ножках.
  • Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитный экран из нержавеющей стали.
  • Два независимых двухскоростных мотора для спирали и дежи.
  • Передача движения посредством шкивов и клиновых ремней.
  • Упорные ролики вращения дежи. 
  • Фронтальная панель управления с двумя таймерами.
  • Установка времени работы с автоматическим переходом с 1-ой на 2-ую скорость.
  • Селектор для запуска реверсивного вращения дежи. 
  • Импульсные кнопки для вращения дежи для удаления продукта. 
  • Селектор для активации второй скорости вращения дежи. 
Опциональные возможности:
  • Корпус из нержавеющей стали.
  • Компьютер с монитором 7" (возможность программирования 100 рецептов и работы в ручном и автоматическом режимах).
  • Увеличенный диаметр сечения спирали (не доступно для ASM 60 EVO).
  • Усиленный мотор спирали (не доступно для ASM 60 EVO).
  • Датчик температуры теста.
  • Крышка дежи из нержавеющей стали с воздухонепроницаемым полиэтиленовым ободком. 
  • Скребок для очистки дежи. 
  • Машина на колесиках (2 фиксированных задних колесика и 1 переднее). 
  • Специальный вольтаж/частота 230/50 -  220/60 -  380/60. 
  • Упаковка: деревянная клеть.

Модель   ASM 60 ASM 80 ASM 100 ASM 130 ASM 160 ASM 200 ASM 250
Масса теста
(минимум/максимум)
кг 5/60 8/80 8/100 10/130 10/160 10/200 15/250
Масса муки
(минимум/максимум)
кг 3/38 5/50 5/62 6/80 6/100 6/125 9/150
Объем воды
(минимум/максимум)
л 2/22 3/30 3/38 4/50 4/60 4/75 6/100
Объем дежи л 100 135 155 205 260 285 380
Минимальное соотношение
вода/мука
% 50 50 50 50 50 50 50
1-я скорость вращения спирали об/мин 93 98 98 98 92 92 92
2-я скорость вращения спирали об/мин 184 194 194 194 182 182 183
1-я/2-я скорость вращения дежи об/мин 10/20 10/20 10/20 9,5/19 9/18 9/18 9/18
Мощность двигателя на 1-й скорости кВт 2,35 2,9 2,9 3,6 4,6 4,6 5,4
Мощность двигателя на 2-й скорости кВт 3,25 5,3 5,3 6,3 7,4 7,4 8,6
Величина тока 230/400 В 12/7,8 20,5/12 20,5/12 23,5/15 34/17,2 34/17,2 34/20,5
Диаметр сечения спирали мм 30 35 35 40 48 48 48
Высота над кромкой
дежи – А
мм 890 900 955 950 927 957 990
Общая длина – Р мм 1040 1190 1190 1275 1460 1460 1565
Общая ширина – L мм 635 745 745 845 945 945 1045
Общая высота – H мм 1360 1415 1415 1470 1500 1500 1500
Вес нетто кг 300 390 395 460 650 650 680

Отзывов пока что нет
Но вы можете исправить ситуацию. Расскажите другим покупателям о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет им сделать выбор.
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Мы ожидаем от вас честный и корректный отзыв. Поэтому не публикуем отзывы не по теме, отзывы с нецензурными выражениями и оскорблениями, а также с сылками на другие сайты.
Отмена
Нужна консультация?
Мы постараемся ответить на все ваши вопросы