Хлеборезка ручная или автоматическая, а также напольная или настольная – это виды промышленных машин, использование которых позволяет нарезать любой хлеб быстро, не нарушая его структуру. Производительность оборудования измеряется в сотнях булок за час работы, некоторые модели, как «НОВА HSC» справляются и с 8000 «заготовок». Такой подход актуален для изготовителей хлебобулочных изделий в крупных масштабах.
Какую хлеборезку купить в Екатеринбурге
Промышленное оборудование разделяется на категории по типу управления:
- Ручные. Справляются с небольшими объемами хлебобулочных изделий. Конструкция состоит из поддона и режущего устройства. Взаимодействие с последним происходит с помощью рукояти.
- Полуавтоматические. Оператор нужен только для загрузки хлеба, оставшиеся действия машина выполняет самостоятельно. Производительность – средняя, но для большинства заведений общественного питания ее достаточно. Этот недостаток компенсируется оптимальной ценой. Компания RAM выпускает такие модели в трех вариантах: настольные, с горизонтальной загрузкой и на открытой подставке.
- Автоматические. Промышленное оборудование, выпускающее не менее 1000 изделий за час работы. Для подачи «заготовок» используется лента-транспортер, заменяющая труд оператора. В большинстве моделей, как в BFAST 530 от RAM, есть кнопка аварийного отключения и ограничитель рычага.
Современное оборудование дополняется все новыми опциями, среди которых – интеллектуальная нарезка или дополнительная система смазки для нанесения масла на хлебобулочные изделия. Уровень шума устройств постоянно снижается, поэтому их можно без лишнего риска для здоровья персонала устанавливать даже в небольших помещениях.
Автоматические и полуавтоматические хлеборезки
Хлеборезка любого типа уже ждет Вас в каталоге компании «ДИВО». Почему купить ее стоит именно у нас:
- Склад запчастей. Мы поможем в обслуживании оборудования, так как наша компания закупает оригинальные запчасти напрямую у производителя HOBA
- Технологическая помощь. Специалисты компании готовы установить или отремонтировать оборудование на Вашем предприятии. Также проводится обучение персонала.
- Официальное сотрудничество. Продукция от зарубежных изготовителей попадает на наш склад напрямую, минуя посредников. Поэтому гарантии и другие преимущества, предоставленные производителем, сохраняются.
Задайте все интересующие Вас вопросы о хлеборезках автоматических итальянской компании RAM или полуавтоматических аналогах через форму обратной связи на сайте. Также для разговора с менеджерами компании «ДИВо» доступен номер телефона: +7 (831) 214-40-51.